​成渝古驿道｜话说白市驿

成渝古驿道｜话说白市驿

重庆老谚语说：“识相不识相，难过走马岗；是皮不是皮，难过白市驿。”今天，我们来摆一哈白市驿。

驿站是中国古代供传递官府文书和军事情报的官差途中食宿、换马的场所，而白市驿曾被称为巴蜀古驿道上“四大名驿”之一，两百年前已经发展成为一个“驿丞”，是从重庆到成都的首个大驿站。

“白市驿”的由来

古时重庆出行，因有江河之利，出川下湖广多乘船。到川内各地，可通过长江上到合江、泸州转贵州，再往上到宜宾转云南，或转岷江到乐山、成都。从嘉陵江上行到合川，再上到武胜、南充，上到阆中、广元。可转渠河到广安、渠县、达县，转涪江到潼南、遂宁等地。

但是乘木船，却是困难重重。涨水了，起雾了，都要停船。滩多险恶，水流湍急，常打烂船。船只能沿河走，不靠河的地方，船去不了。有河没有码头也不行，人、货还得在码头起坡，再转道。因此行人、零星货来往川内，也就有走陆路。重庆到成都的成渝古驿道就是天天人来人往，显得非常繁忙。

“从通远门出发，沿佛图关、石桥铺、车歇铺（上桥）、二郎关、龙洞关，到白市驿是60里，刚好走一整天，出发第一天体力不错，白市驿就设在翻过中梁山之后的山脚。反过来，成都到重庆倒数第二天走到白市驿歇脚，第二天就能一鼓作气翻山进重庆城，白市驿的兴起是有地理上的原因的。”土生土长在白市驿的74岁老人刘万国说。

那时成渝古道全程1080里路，要走十来天，一丈来宽的石板大路的官道除了人行、抬轿子、担担子，骡马运输也很繁忙。

于是，白市驿占着“起始站”，也是最后一站的地理优势，客栈、骡马店、饭铺便渐渐多了起来。也正因为这样，天天就像赶场，成了百日场。古有日中为市之说，人们就叫百市，后取其谐音，正式更名白市。在明代已设置“白市里”。

“拿言语”的袍哥

据1994年版《巴县志》记载：“哥老会又称‘袍哥’‘汉流’……乡镇堂口尤以西里的白市驿、东里的木洞镇、南里的鱼洞镇为最多。”商业的繁荣带来文化的发展，同时烟馆、赌馆也异常之多，自然也给老百姓带来不少恶果，它们与白市驿的浓厚袍哥氛围有着很大的联系。

当年，茶馆在白市驿比饭馆酒馆还多。有的茶馆是袍哥的“码头”堂口所在。前堂为茶馆，后堂供有关羽像，是祀典、议事、接待客位（外来袍哥）及惩戒之地，庄严肃穆，外人不得入内，只有前堂的“吃讲茶”，是茶客们可以目睹和参与的。

袍哥是怎么产生的？原来，袍哥产生于清末民初的，在辛亥革命前夕的四川保路斗争中，起着关键的作用，后来演变成黑势力，成为国民政府的统治工具。

当时白市驿的袍哥是相当有势力的，可以左右社会和地方政府。以致后来有民间谚语：“是皮不是皮，难过白市驿；识相不识相，难过走马岗。”

什么是皮？其实就是袍哥身份，入了袍哥，就是“嗨了皮”。如果你不是袍哥，做生意或路过遇到困难被人算计要吃大亏，不“嗨皮”就很难在当地站住脚。而如果是袍哥，在外闯了祸、伤了人、当了逃兵，潜逃路过时只要亮出袍哥身份，“拿了言语”，哪怕是政府追缉的逃犯，也会保你平安通过，并送钱财作盘缠。但这一切的前提是，你必须是真的袍哥。

白市驿板鸭

白市驿板鸭是白市驿的特产，据说它的来历还大有名堂。

话说张献忠打下重庆城，杀了瑞王、巡抚、知府一伙人，然后又杀向成都，那队伍从白市部开过去，几天几夜都不断线。老百姓发现，张献忠的兵不像传说中的那么凶，于是跑出去躲的人陆陆续续就回了家。有个陈大爷胆子大，没有去躲。他告诉左邻右舍的人，说张献忠专门杀那些又歪又恶的官老爷、差狗子和有钱人，为穷人出气。他说:“绅粮地主整得我们好苦哟，我们干脆去投张大帅，跟他们一起打天下吧。”大家都说要得。

于是就拉起了一支一百多人的队伍要去找张献忠。走的那天，男男女女老老少少来送行。

有的拿衣裳鞋子，有的把自己的鸭子杀了，抹点盐巴，说是要送给张献忠。他们赶到重庆城，进城后才晓得张献忠已经朝西边走了，一百多号人又转身就朝西边追。有人说天气好热，那鸭子要变味。当天晚上，他们就拿篾片把鸭子绷起，又抹上盐巴，第二天一大早朝西边起劲追。追了好多天，终于追上了。

正是六月大热天，那鸭子被晒干了，皮上直冒油，看起焦黄，闻起喷香，就献给了张献忠。

当天晚上，张献忠办席招待从白市驿来的那些人，他们送去的鸭子被厨师蒸好后送到桌上，香气扑鼻。张献忠吃了一块还想吃第二块，边吃边说：“好吃！好吃！”然后又问这道菜叫啥子名字，一百多号人都瞪大了眼睛，答不上来。一个胆子大的小伙子站起来说：“大帅，这是我们白市驿的穷人送给你的一点心意，还没得名字。”

张献忠拿起一只鸭子看了又看，想了又想，说：“这是白市驿带来的鸭子，像一个平板板，就叫它白市驿板鸭吧。”那以后，白市驿附近的人都养鸭子了，都做板鸭了。那白市驿是成渝古驿道上首屈一指的大场镇，来来往往的人多，白市驿板鸭就出了名，成为往来客商必带的礼物。

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