68度五粮液放几年(68度的五粮液)

2023-10-10 06:59 来源：网络点击：

68度五粮液放几年(68度的五粮液)

68度五粮液放几年之后，口感依然不变，酒香浓郁，入口绵柔，回味悠长。这就是五粮液的魅力所在。但是，如果你喝过一瓶陈年五粮液，你就会发现，它的味味道和口感已经发生了变化，不再是原来的味道了。为什么会这样呢？其实，这是因为五粮液的酿造工艺出现了问题。那么，五粮液的酿造工艺艺是怎样的呢？下面，我们就一起来看看吧。首先，我们要知道，白酒的酿造工艺是非常复杂的，其中包括粮食发酵、蒸馏、勾兑等多个步骤。

现如今，爱好白酒的人众多，有的是实实在在的拿来喝，还有一类人就是爱好收藏，把买来各式各样的酒成排地摆放起来，尤其是茅台酒，更是有价无市，大多数都被人拿来收藏，还有从古代流传下来的女儿红，从女儿出生那天埋起来，等到女儿出嫁那天才拿出来品尝。

但是储存酒的时候需要注意很多问题，对于存放的环境都很严格，常年存放的白酒是不可以见到阳光的，光线射到酒瓶子，会使酒产生化学反应，导致酒精变质。还有存放地方的湿度也是会影响酒的存放，湿度太高装酒的容器会被腐蚀，导致液体洒出来，挥发掉，那就白费力了。

关于存酒，对于酒的要求也是很高的，不少的酒都是不符合条件的，以下三种都是不符合条件的酒，存了也是白存。

酒的度数小于53

对于储存酒，对于度数的要求是很高的，就比如十度二十度的低度酒，酒精含量低，放个十年二十年，它里面的酯类物质会慢慢地水解，导致酒几乎没有什么味道，那么存放那么多年就没有什么意义了。

选购酒的过程中，只要是它的酒精含量超过十度，就没有过期这一说，但是想要长时间储存的话，还是要选择度数相对高的白酒，它的化学结构相对稳定，时间的流逝不会导致它味道的，才会放的越久越香。

包装破损的酒

当我们想要去储藏一款酒的时候，千万检查好它的包装是不是完好无损的，如果你储藏的时候，盖子已经被打开过，那酒精就会挥发出去，你就算拧盖子拧的再严，也没有制作酒的厂家用机器封口封的严实。

包装不严实的话还会可能在储存的过程中变质，会散发出奇怪的味道。而且包装不严的话和有味道的食物放在一起还会把周围的味道吸到酒里，那酒的味道就彻底变了，不仅没有收藏价值，更没有商业价值。

酒精勾兑的酒

一般收藏酒的都喜欢收藏纯粮的酒，因为配料简单，存放再长的时间也都是可以的，像是那种酒精和化学添加物勾兑的酒，在长时间的发酵，不知道里面又会产生什么新物质，拿出来之后能不能继续喝都是问题。

酒精勾兑的酒本身就没有什么营养价值，买来直接喝就很不好，再加上长时间的存放，肯定是不推荐的。下面这两款酒就是大家都很推荐的纯粮酒，跟朋友小酌或者储存都是不错的选择。

第一款：：五粮液

五粮液的销量几乎是整个白酒的一半，它为什么能在在众多白酒里脱颖而出，而且地位仅次于茅台，足以证明五粮液在人们心中的喜爱程度。它的酒主打浓香型，香味是它最突出的特点，口感也是浓香醇厚，喝完也不会产生头晕的感觉。

68度五粮液，秉承着五粮液之精华，也非常的适合储藏，采用独一无二的酿酒古法和老窖发酵，酿造过程十分严格，精选五种粮食经长年陈酿，精心勾兑，最后精酿成为醇香美酒。此酒最大特点是浓香扑鼻，开瓶时喷涌而出的芬香浓馥、缭绕延绵，口感清爽甘冽、齿颊留香，将中式浓香型白酒的精髓发挥极致，令人回味无穷。绝对中国白酒之中的珍品。

第二款：蒸台坤沙酒

这款酒的工艺极其复杂，采用的是“12987”工艺，它主要通过1年酿造时间，2次往里面放粮食，加上足足9次的蒸煮和8次发酵，再取7次酒，知道酿制完成，酿造出酒之后，还需要经过5年以上的窖藏，经过长时间窖藏，让酒慢慢的发酵，陈化，把对人体有害的物质挥发掉。最后再用上6年的基酒，和15年的进行调兑，再进行灌装，搭配上设计师设计的瓶身和外包装，最后才到消费者手里。

这款酒的酿造人对酒非常的痴迷，长年的坚持只为酿造传统的坤沙工艺酱香酒。这款酒的分量是普通酒的二倍，平常的酒都是普通成斤装的，然而它是公斤瓶装的，非常的划算。