补钙吃什么好 吃什么能补钙呢?牛奶并非首选,这3种便宜菜反而快速有效!
补钙吃什么好 吃什么能补钙呢?牛奶并非首选,这3种便宜菜反而快速有效!
家长们为了给自家孩子补钙长高高,可谓花尽了心思,什么骨头汤、豆浆、钙片都齐上阵,但是,这些盛传的补钙佳品真的补钙么?事实却不是这样,有些东西根本补不了钙。
1、骨头汤。“乖,把骨头汤也喝了,补钙”相信不少家长小时候也被父母这么说过,现在也对自己的孩子说这句话。这碗白色的像牛奶一样的汤被视为“滋补珍品”,骨头里的钙都融在里面了。可是骨头中的钙是以磷酸钙的形式存在的,不易溶于水,汤里的含钙量其实微乎其微,让骨头汤变得像牛奶牛奶一样的物质,不是钙,而是骨髓里的大量脂肪,孩子喝多了很容易发胖。但是骨头汤里大量的蛋白质和脂肪到是补身体的好东西。如果想让骨头汤里钙的含量多一些,可以在熬汤时加些醋,醋会和磷酸钙反应把钙分解出来,但是即使这样,骨头汤里还是脂肪占大头。
2、豆浆。大豆里的钙含量很高,那咱们就喝豆浆吧。别,大豆含钙量确实高,甚至比牛奶还多,但是一做成豆浆,加了那么多水,早就被稀释的没剩多少了。要想靠“喝”来补钙,还是牛奶好,如果不爱喝牛奶,那就羊奶、酸奶或者奶酪等奶制品。如果想用豆类,那还是豆腐、豆芽炒肉靠谱。
3、海带。不少文章、资料都说海带含钙量高,多吃海带吧。但殊不知,人家说的呀是干海带。和豆浆一样,海带想要吃肯定要泡水,一泡水一稀释,含钙量还是低了。最重要的是,海带里有很多可溶性的膳食纤维,会“裹住”钙,直接排出体外,影响人体对钙的吸收。
4、补钙只补钙元素。要想补钙,不能光一个劲的吃含钙高的食物,补再多,人体吸收不了也不行啊,还要多给孩子补充植物性的维生素D,带孩子晒太阳把这些维生素D转换为人体所需要的。因为维生素D能够帮助人体吸收该元素。动物肝脏、海鱼中都有大量维生素D哦。
要说什么才是补钙佳品,其实还要数绿叶蔬菜、奶制品、豆浆外的豆制品、海产品等等了。
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