​菊花的四种用途（菊花有哪些用途）

菊花的四种用途（菊花有哪些用途）

菊花的四种用途分别是用来观赏、泡茶饮用、药物使用，以及用作食物食用。菊花是我国十大名花之一，颜色丰富，品种多样，被广泛用于花坛、地被、盆花等，也有很多人喜欢将菊花盆栽放置在家居中摆设。

1、观赏

赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯，远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓，近至当今中国各城市的人民群众，每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。

菊花生长旺盛，萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。

2、食用

菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。

还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。

菊花的花语：

黄色的菊花：淡淡的爱

白色的菊花：在中国哀挽之意，一般用于追悼死者的场合；在日本，则是贞洁、诚实的象征。

暗红色的菊花：娇媚

菊花象征久长：菊花在秋季开放，故为秋的象征，人们甚至把九月称“菊月”，因为菊与“据”同音，“九”又与“久”同音，所以菊花也用来象征长寿或长久；

并且以农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义，多用其精制菊花茶，更有人将这一天采的菊泡陈年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取“菊水上寿”之意。

菊花的四种用途

菊花既可单独泡水饮用，也可与茶叶、枸杞等混合泡制饮用，品饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味道会更甘。

菊花茶是以菊花为原料制成的花草茶，经过鲜花采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘培等工序制作而成，味甘苦，性耐寒，不能过多的饮用。

菊花一般是在金秋时节开花，花期在每年的9-11月份，常见的品种有白菊、墨菊、紫菊、夏菊、秋菊、寒菊等。