藤梨和猕猴桃的区别,猕猴桃和奇异果有什么区别
藤梨和猕猴桃的区别,猕猴桃和奇异果有什么区别
本文目录
1.猕猴桃和奇异果有什么区别 2.奇异果和猕猴桃有什么区别 3.猕猴桃属于热性水果还是凉性的 4.野生猕猴桃和普通猕猴桃的区别
猕猴桃和奇异果有什么区别
猕猴桃别名:藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、马屎陀(贵州民间,因长得像马屎所得此名)、阳桃、奇异桃、羊桃(黄山当地人的叫法)、鬼桃、几维果与奇异果。注:奇异果是外国生产的猕猴桃(中国醋栗)等,被列入了我们中国人最喜爱的水果之一。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面,具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质,还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。
不能减肥,但能抗黑,能防止长斑
缺点是,有些儿童吃了过敏,成人没事
奇异果和猕猴桃有什么区别
猕猴桃就是指奇异果。猕猴桃又名毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,被誉为“维C之王”,猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维
猕猴桃属于热性水果还是凉性的
猕猴桃是一种含有丰富营养的水果,酸酸甜甜的口感,被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合,人们都喜欢吃。那么你知道猕猴桃是热性还是凉性的吗?
猕猴桃和奇异果的区别
首先,奇异果是进口的,猕猴桃是国产的。
起源
应该说是两姊妹,一百年前是一家。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。
外表上区别不大,但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜,尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。
外观
它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。
而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外,猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。
价格
奇异果一般3-4元1只,弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。
肉质、口感
进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮黄中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
现时香港和深圳都有买一种进口的奇异果,果肉为黄色。这可算是进口的奇异果的极品,价格为6.50元以上只能买到1个。听说这种奇异果吃了有很好的美容作用。
营养成分
成分上没什么区别,但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。
猕猴桃是热性还是凉性
猕猴桃是寒性水果,寒性水果和热性水果的分类是很明显的,如果是寒性水果,就算是煮熟了,依然是寒性水果,但是如果是热性水果的话,就算是冷藏了还是热性的。寒热性的分类其实为了我们的健康着想,我们的体质也是分不同的属性,如果体质偏寒性,就不适合吃寒性、凉性的水果,如果是热性体质,就不适合再吃热性水果,否则容易助长体内的热。
猕猴桃是杨桃吗
杨桃是嫩绿色没毛的凸面体,猕猴桃是棕色长毛的椭圆体。但是某些地方把猕猴桃称作杨桃,不是这里所说的杨桃。
杨桃为常绿小乔木,高可达12米。羽状复叶互生,由于叶子会对热和光产生反应,受到外力触碰会缓慢闭合,小叶5-13片,卵形至椭圆形,顶端渐尖,基部圆,一侧歪斜。花小,两性,花枝和花蕾深红色;花瓣背面淡紫红色,边缘色较淡,有时为粉红色或白色,腋生圆锥花序;花期春末至秋。
浆果卵形至长椭球形,淡绿色或蜡黄色,有时带暗红色。果子成五角星形。
猕猴桃,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
野生猕猴桃和普通猕猴桃的区别
1.野生猕猴桃个小
现在人工种的单果重量可以达到150克-250克。三四个就有一斤。
野生的则要18个左右才有一斤。即使挑出最大个的,一斤最不会少于十个。
2.成熟后的果肉颜色
正常情况下猕猴桃果肉成熟变软后是绿的。现在人工种即使变软也不是纯绿。
野生的变软后是翠绿的。
现在有些新品种,如红心的,对此我还不了解。
3.口味
野生的猕猴桃成熟后的那种甜是沁人心脾的,用甘甜形容最好,回味无穷。
人工种的往往很淡,甚至无味,一般吃了不想再吃。
野生品种往往不经疏花疏果,也不施肥喷药抹膨大剂,所以个头比较小,一般只有鹌鹑蛋那么大,而且相貌也不如家养的猕猴桃。
野生猕猴桃虽视觉上不能给人留下深刻的印象,但口味绝对让人震撼。成熟的野生猕猴桃汁水饱满,香甜可口,滋味浓郁。
但刚刚采摘下来摸起来硬硬的果实却酸涩异常,生涩的果子可用其它成熟的果实进行自然催熟,与苹果,香蕉等密闭同放,一般2~3天就能将果实催熟。
若是熟透了的果实,口味也会大打折扣。甚至有的酸甜尽失,会有发酵酒精的味道。所以食用猕猴桃一定要把握好时机。
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