​造型好看，味道巴适的花开富贵虾来了，快来围观吧

造型好看，味道巴适的花开富贵虾来了，快来围观吧

造型好看，味道巴适的花开富贵虾来了，快来围观吧

小编今天在看以往推荐给大家的菜，看了半天，突然觉得小编真的是一个“单纯不做作”的编辑者，为什么这么说呢，因为小编发现自己推给大家的菜，除了甜品，基本上都是好吃为主，造型不重要，看好多别家推的菜，造型好好看，小编也想要，作为一个精致的吃货女孩，食物味道享受是最高要求，但是造型我也不能输，今天一定要推给大家一道好看的菜品，所以给大家推荐这道----花开富贵虾。

花开富贵虾，名字是不是听起来就特别高大上，而且寓意超好，花开富贵，像繁花开放一样，富贵昌盛，过年过节的时候，露一手，稳稳的大厨风范，做法简单易学，不会翻车，是可以作为厨房小白终极大招的菜品，成品造型美观，虾肉鲜嫩，粉丝爽滑，配上浓浓的蒜蓉香气，小编的口水不争气的往下流，这里不得不说一句，蒜蓉做菜真的绝了，感觉蒜蓉做树皮都好吃。

除了味道可口，这道菜的营养也很丰富，虾子现在已经成为人们最常食用的海鲜产品之一，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而且可食用率很高，生活中一定有许多朋友不爱吃虾皮，每次都剥得干干净净，尤其是小朋友，但是其实虾皮中也含有一定营养物质，甚至可入药，有很好的镇静作用，所以不要犹豫，这道菜什么都不要放过，做好之后可以全部吃光光，话不多说，跟小编一起来看看这道菜的做法吧。

【菜名】：花开富贵虾

【所需食材】：虾十只，粉丝一缕，生抽适量，蒜一头，盐少许，小葱一根，小米椒一个。

【烹饪过程】：

步骤一、准备好食材，将准备好的粉丝，用热水提前泡半小时，泡软之后，取一个好看的干净盘子，将粉丝摆在盘子中间。

步骤二、将准备好的虾子剪掉虾须，虾脚，轻轻切开背部，不要切断，取出虾线，洗干净，全部完成之后，虾头向上，整齐摆在盘子周围。

步骤三、将一头大蒜全部去皮切成蒜末，放进干净的饭碗里，加入适量盐和生抽，再倒入适量清水拌匀，做成调料。

步骤四、将做好的调料用勺子舀到切开的虾背上，虾头中间也放一勺调料。

步骤五、起锅倒入适量水烧开，将摆好的虾放进锅里蒸五分钟左右，取出后，撒上事先切好的葱花和辣椒段，再烧一点热油淋上即可，这道花开富贵虾就做好了。

【烹饪技巧】：

1、小编为了省事，直接放了调料，大家自己在家做这道菜的时候，可以在虾开背之后，用刀背剁几下，敲断虾筋。

2、小编用的是细粉丝，已经泡软容易熟，所以直接蒸了，大家在做的时候，如果嫌麻烦不想提前泡粉丝，可以将粉丝煮一会儿，再蒸制。

3、最后也可以不淋热油，随大家口味做就好，调制的调料咸淡自己掌握，口重的朋友可以多加点盐。