​阿胶糕发霉还能再煮吗，阿胶糕长毛了还能吃吗？

阿胶糕发霉还能再煮吗，阿胶糕长毛了还能吃吗？

阿胶糕长毛了还能吃吗

不能吃。

阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁等制成的，食用有很好的补血养颜等作用，但若是阿胶糕存放不当，出现发霉后，则会产生有毒的霉菌，这样的阿胶糕是不能再吃的，否则补益身体的食物将会变成对身体有害的食物，建议发霉的阿胶糕尽快扔掉处理，避免误食。

黄酒泡阿胶长毛还能吃不，我把阿胶放心黄酒里泡了几个月没放冰箱里，要喝时发现上面长一层白簿不知道该

你好，纯阿胶块的话存放的时间比较长，可以存放5年不会变质。

熬制的阿胶固元膏的话保质期为1年，期间如果表层长了毛，可以刮掉之后重新熬制，冷却后放入冰箱密封保存，取用的时候注意勺子上不要有水。关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、饮食养生、服用方法、保存方法等知识你可以去“东阿世胶品善堂”看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！

阿胶糕什么样算变质了

1、质地软黏：正常的阿胶糕质地软硬适中，片片分明，如果阿胶糕的质地变得非常软，阿胶糕片直接溶化在一起，十分粘腻的话，多考虑已经变质。

2、表面长霉：正常的阿胶糕表面颜色呈棕黑色，在表面可以看到明显的辅料，而变质的阿胶糕则可能表面颜色会变暗，甚至可以看到明显的霉点或霉毛。

3、味道发苦：正常的阿胶糕味道香甜可口，略略带些苦味，闻起来还会有一点酒味，让人吃了还想吃，而变质的阿胶糕味道发酸发苦，闻起来会有明显的霉味或臭味。

东阿阿胶发霉了怎么办

不能吃。

阿胶发霉了不能补救，也不建议使用一些手段处理之后再次食用。

食物发霉就代表食物从内到外已经发生了本质变化，看到的发霉部分是霉菌菌丝完全发展成型的部分，是已经“成熟”的结果，而在发霉食物的附近也已经聚集很多肉眼看不见的霉菌了，所以说阿胶发霉了不能补救，也不建议使用一些手段，如切除发霉部分、高温蒸煮等处理之后再次食用

阿胶糕做好后怎么晾干

阿胶糕做好后密封好放入冰箱自然冷却就好，膏滋冷却凝固后再切片进行保存。记得一定要密封好，并且不要沾水，会影响阿胶膏导致发霉的。

切好后的阿胶糕一般可以存放在冰箱，但是需要密封后再冷藏。可以选用铝箔包装进行密封，放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。如果是用盒子或玻璃罐装，需要放入一定的干燥剂。

阿胶表面有一层白色怎么办

如果是一层白色，可能有细菌感染，建议不要食用。如果长白毛了，那就是发霉了，肯定要扔了。

阿胶的密度是比较大的，一般细菌不易入侵。如果表面发白了，只能说明接触空气的部分受细菌的感染。如果你不介意，可以将表面发白的部分去除，再将阿胶蒸煮消毒一次。