草莓怎么洗才干净又好吃（‬洗草莓时，直接用水冲就错了，多加2样，草莓洗的干净又好吃）

‬洗草莓时，直接用水冲就错了，多加2样，草莓洗的干净又香甜。

春节前是大棚草莓上市的时候，超市上随处可见盒装的草莓，又大又红，鲜艳诱人，非常的抢眼。我家孩子看见特别想吃，于是就买了一盒回来，但是冬天的草莓还真不便宜，1盒15个40元。超市的草莓基本都是整盒卖，售货员说买草莓就要买盒装的，比没包装的干净，还耐保存，因为没包装的被无数双手摸过，看起来卖相不太好，还不卫生。而有包装盒的它有3层海绵加1张水果纸包着，然后外加盒装，不容易被人们的手摸来摸去，所以相对比较干净，吃不完还可以常温保存3～5天都不坏。所以买草莓最好买盒装的。

草莓好吃，但是买回来的草莓不要直接用水冲洗，这样只会越洗越脏，因为草莓表面凹凸不平，藏了不少污垢和农药残留，如果直接用水冲洗的话，会把表面的脏物冲到凹下去的地方，这样脏物就更难洗干净了，所以直接用水冲洗是错的。

所以清洗草莓要先浸泡，在浸泡的时候要加入盐和玉米淀粉这两样一起浸泡，因为盐能消毒杀菌，可以泡去农药残留。而玉米淀粉微小颗粒可以把草莓凹凸不平的脏物吸附出来，所以洗草莓一定要加入这两样。接下来跟大家分享洗草莓的详细步骤，希望对大家有所帮助。

洗草莓的详细步骤

【准备食材】草莓、盐、玉米淀粉。

【清洗步骤】

1、准备一个盆，放入清水、1勺盐、适量的玉米淀粉拌匀，然后将草莓一个个地放到盆里，草莓表皮嫩滑，所以拿时需要轻拿轻放。

2、因为草莓放到水里是浮起来的，泡在水里的只有一半，另一半是浮起来的，所以我们需要用一个小盘把草莓盖住，使草莓完全的盘在水下。浸泡5分钟，就可以看到细小的脏物浮在水面，再用手轻轻地搓洗一遍，然后把草莓捞出来，倒掉泡过的脏水。

3、盆里再次加入清水，把草莓放进去，再次清洗去淀粉水。然后把叶子摘掉，留下蒂，这样即使吃不完也不容易腐烂。

4、把洗过的清水倒掉，再倒入凉开水，或者温开水过一遍，这样吃草莓的时候就不会吃到生水了。

【草莓清洗小贴士】

1、洗草莓不要用自来水直接冲洗，会越洗越脏，一定要加入盐消毒杀菌和淀粉吸附出脏物。

2、洗草莓不要用手用力揉搓，因为草莓皮薄，容易把皮搓破，这样浸泡的时候草莓上的农药会分解到水里，脏水吸收到破皮的果肉中，这样吃着不健康。

3、除了盐、和玉米淀粉之外，还可以用少许醋、面粉、或者淘米水来浸泡，醋和盐一样有消毒杀菌的作用，而面粉，淘米水一样有吸附作用。

总结：草莓虽然好吃，但是吃前一定要认真清洗，先加入盐和淀粉泡一泡，除去农药残留和脏物，这样清洗既干净吃起来又香甜。