​鲜百香果怎么保存

鲜百香果怎么保存

百香果洗净，用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷藏可保存两星期左右。百香果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6~13厘米，宽8~13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花。

百香果是寒性还是温性的食物

百香果的学名叫鸡蛋果，性温。鸡蛋果具有安神、镇痛、清肺润燥的功效，属于西番莲科西番莲属，味甘、酸，性温。鸡蛋果中含有甲醇、丁酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C等多种营养元素。当患者出现了声音嘶哑、咽喉干痒、咳嗽、痛经、痢疾、大便干结、失眠、关节疼痛等症状，可适量食用本品进行缓解。但单独使用鸡蛋果的药用效果不是特别明显，需要在医生的指导下搭配其他药物。鸡蛋果的味道偏酸，食用时可以适量加入蜂蜜，起到美白皮肤、促进消化等作用。

香果的存放时间根据存放方式而定，如果放在通风阴凉处，或者将百香果用保鲜膜包好放在冰箱内冷藏，可存放一周左右；百香果的果肉挖出来做成果酱放在冰箱里，可以存放几个月；也可以将果瓤做成冰棍放在冰箱内可以储存一年。