紫薯芋圆的制作方法,1款制作轻松的小甜品,约2位好友一起品尝
紫薯芋圆的制作方法,1款制作轻松的小甜品,约2位好友一起品尝
我感觉这个东西对于不会做饭的人来看也是相当的轻松,其实会了它的制作方法,我们可以根据这个办法来做出很多类似的好吃的东西,这样的话,我们就做出很多的样子,约上好友一起来吃。
先看一下成品这样的颜色,我想再搭配上丝滑的奶品,冰冰凉凉的吃到口里,我想肯定会在炎热的夏季给我们带来一些清凉的感觉。
首先我们要准备好它的用料,紫薯一个,木薯粉,这个一般的中小型超市里面都有的,我这里也是选购现成的,蜂蜜饲料如果没有的话,也可以用白糖来代替,牛奶。
首先我们把主要的食材洗干净,去掉皮,然后切成这样的小块状上锅去蒸,最好是在水开之后再放进去,而且这个切得越薄越好,但是也要注意自己的安全,因为这样的话会比较好成熟,我们也比较节约时间。
等到它成熟之后,我们把它放凉捣碎,其实判断他是否好了,我们可以拿一根筷子去扎他如果轻松的就查透了,那就说明已经好了,在查的过程中我们还看到了白星或者是没有扎头,那我建议大家再多蒸一会儿,然后这个时候我们就把你加入适量的蜂蜜或者是白糖进行搅拌,如果大家对糖的控制比较严格的话,也可以根据自己的情况来决定。
然后我们就可以将准备好的木薯粉加进去,但是一定要适量的加入,不要一下子交太多,如果一下子放多了,我们就要往里添水,这样的话就影响他后期的口感,所以我们可以多次少量加入,这样的话相对来说对我们第1次做的人比较有帮助。
然后把它油成这样的团,摸起来不粘手,然后粉与主要食材都相互融合就可以了,这里呢,因为紫薯的品类有很多,有含水量大的流水量小的,如果真赶巧,我们碰到水量较少的那种,可以往里加入适量的清水,这个时候加入的量一定不要多。然后我们可以拿东西把它盖上进行一个蓬松。这个过程可能需要一段时间,我们可以让他安静的待会儿。
好了之后取出一小段音成这样的长条状,然后给它切成块儿,如果大家喜欢圆形球状的,我们也可以给它揉成圆球状,这个就可以随意了,相对来说,它的形状就是我们自己想要的一个样子,但是不要太大那样的话,我们在后期制作的时候就不是很方便。
这样全部做好之后,我们可以把它冷冻起来,想吃的时候再拿出来煮着吃相对来说也是很方便的,如果要一次都煮了,我们吃不了还比较浪费。
然后等水开了之后,我们就可以把它放进去了,等它飘起来几乎就已经好了,大家要是不放心可以再多煮一会儿。
然后我们就可以搭配上蜜枣红豆或者是抹茶的小丸子加入一些鲜奶,这样就可以吃了,如果这两样都没有单独的,配上牛奶也是很好的,要是有西米再煮一点放进去,碰到这种方法,我们也可以根据这个方法去做其他的。
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